长牡蛎碱性磷酸酶的分离纯化及部分性质研究

作     者：李兴暖 韩雅莉 肖湘 邓瑞鹏 周小朋 管云雁 黄长江 LI Xing-nuan, HAN Ya-li, XIAO Xiang, DENG Rui-peng, ZHOU Xiao-peng,GUAN Yun-yan, HUANG Chang-Jiang(Department of Biology, Science Faculty, Shantou University, Shantou 515063 China;Marine Biology Institute of Science Center, Shantou University, Shantou 515063, China)

作者机构：汕头大学理学院生物系广东汕头515063 汕头大学科技中心海洋生物研究室广东汕头515063 

出 版 物：《台湾海峡》 (Journal of Oceanography In Taiwan Strait)

年 卷 期：2003年第22卷第4期

页      面：482-486页

学科分类：0710[理学-生物学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 071002[理学-动物学] 

基　　金：国家自然科学基金资助项目(30271033) 广东省重大科技兴海项目(A200005F02) 

主　　题：长牡蛎 碱性磷酸酶 分离 纯化 海洋生物化学 

摘      要：本文以长牡蛎为酶源提取材料,用正丁醇抽提,硫酸铵分级分离,DEAE-52和Sephadex G-100柱层析,得到一定纯度的碱性磷酸酶,提纯倍数为61.96,比活力达1.326U/mg.该酶的最适pH值9.6,最适温度38℃,初速度6.8μmol/(dm^3·min),米氏常数Km值为1.30mmol/dm^3.实验结果表明,Mg^(2+)对该酶有明显的激活作用;Zn^(2+)、Cu^(2+)、Hg^(2+)对该酶有明显的抑制作用.