萤光抗体技术对鸡组织器官中赭曲霉毒素残留检测的研究

作     者：孙蕙兰 牛钟相 郭延奎 Sun Huilan Niu Zhongxiang Guo Yankui (Dept.of Animal Husb.and Vet.Medicine Shandong Agri.Uni..Taian.China 271018)

作者机构：山东农业大学畜牧兽医系 

出 版 物：《山东农业大学学报（自然科学版）》 (Journal of Shandong Agricultural University：Natural Science Edition)

年 卷 期：1991年第22卷第4期

页      面：347-350页

学科分类：090603[农学-临床兽医学] 09[农学] 0906[农学-兽医学] 

主　　题：鸡 赭曲霉毒素 毒素 残留 萤光抗体 

摘      要：用含4.76μg/kg 赭曲霉毒素A(Ochratoxm A,简称OA)的配合饲料,饲喂30日龄的星波罗肉鸡,3日后出现明显的临床症状、10～20日内死亡,剖检后见有明显的病理变化,详见《赭曲霉毒索的毒理学试验》及《肉用鸡的赭曲霉毒素中毒》。对肝、肾、脾、心肌、肌肉、肠管等的冷冻切片及心血涂片,用自制的抗OA 抗血清作第一抗体,进行了间接免疫萤光染色,检测结果在OA 中毒鸡的各个内脏标本中均有明亮的黄绿色萤光,在试验中出现的萤光不仅说明因OA 中毒死亡的鸡体内均有毒素(被检抗原)残留,并可由此进行定性检测、而且用免疫萤光技术亦可对组织器官中的残留毒进行定位水平的检测。