广州地区贝类中人类杯状病毒感染调查研究

作     者：曾爱华 金小宝 朱家勇 ZENG Ai-hua;JIN Xiao-bao;ZHU Jia-yong

作者机构：广东药学院药科学院广东广州510008 广东药学院基础学院广东省生物活性药物研究重点实验室广东广州510008 

出 版 物：《食品研究与开发》 (Food Research and Development)

年 卷 期：2011年第32卷第10期

页      面：155-158页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 08[工学] 083204[工学-水产品加工及贮藏工程] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

基　　金：广东省科技计划资助项目(2006B36008001) 

主　　题：贝类 人类杯状病毒 感染 流行 

摘      要：从2007年10月-2009年9月，在广州市水产品市场收集127个牡蛎、94个毛蚶、342个花蛤、265个带子，采用荧光定量PCR方法检测人类杯状病毒HuCV的感染，旨在为贝类的安全监控提供基础研究资料。研究结果表明：牡蛎的HuCV阳性检出率最高，为24.4l％（31／127）；毛蚶和带子样品中HuCV，4-阳性率分别为11．70％（11／94）和1．89％（5／265）；而花蛤中未检出HuCV。牡蛎中存在着人类杯状病毒不同基因型的混合感染。结果还显示贝类中的HuCV感染一般在秋冬季节流行：在2007年10月～2008年2月和2008年10月-2009年2月期间，牡蛎中HuCV总检出率分别为23．08％（12／52）和35．85％（19／53）；而在2008、2009年的3月～9月间，牡蛎中均未发现HuCV感染。