微扰理论计算氨基酸和糖水溶液的密度
DENSITY CALCULATION FOR AMINO ACID AND SUGAR SOLUTIONS BASED ON PERTURBATION THEORY作者机构：清华大学化学工程系北京100084
出 版 物：《化工学报》 (CIESC Journal)
年 卷 期：1999年第50卷第5期
页 面：644-650页
核心收录：
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 070304[理学-物理化学(含∶化学物理)] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0703[理学-化学]
基 金：国家自然科学基金重点资助项目(No.29736170)
摘 要：基于微扰理论并借助于统计缔合流体理论的基本思路,建立了氨基酸和糖水溶液密度的状态方程.计算了甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、氨基丁酸和丝氨酸水溶液体系在4个温度下的密度,以及葡萄糖、果糖、半乳糖、树胶醛糖和木糖水溶液体系在5个温度下的密度.此外采用所建立的方程,不引入任何可调参数,直接对氨基酸在尿素水溶液中的密度进行了预测.关联和预测的结果均令人满意.
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