油脂分提工艺的进展与应用
Advance and application of oil fractionation technology作者机构：东海粮油工业(张家港)有限公司江苏省张家港保税区215634 江苏大学生物与环境工程学院江苏省镇江市212013
出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)
年 卷 期：2004年第29卷第7期
页 面：23-25页
核心收录：
学科分类：081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术]
主 题：干法分提 真空过滤机 隔膜压滤机 棕榈硬脂 棕榈液油 油脂
摘 要：油脂分提结晶技术始于 2 0世纪初 ,分提工艺经近百年的发展 ,特别是 2 0世纪 70年代中叶棕榈油产量的迅猛增加有力地推动了分提技术设备的进步 ,尤其隔膜压滤机在干法分提中的应用。目前干法分提工艺已被广泛地应用于多种油脂的分提 ,并能生产出顶级油酸甘油酯、超级硬脂。
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