高效液相色谱法测定食品接触材料中苯酚和4-叔丁基苯酚迁移量

作     者：李英 孙小颖 吴景武 刘丽 戴寿海 刘志红 梁烽 陈旭辉 李泳涛 LI Ying;SUN Xiao-ying;WU Jing-wu;LIU Li;DAI Shou-hai;LIU Zhi-hong;LIANG Feng;CHEN Xu-hui;LI Yong-tao

作者机构：深圳出入境检验检疫局深圳518045 

出 版 物：《分析试验室》 (Chinese Journal of Analysis Laboratory)

年 卷 期：2011年第30卷第9期

页      面：120-123页

核心收录：

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 

基　　金：深圳市科技计划项目(SY200609110048B)资助 

主　　题：苯酚 4-叔丁基苯酚 特定迁移量 食品接触材料 高效液相色谱法 

摘      要：提出了食品接触材料在水、3%(质量分数)乙酸溶液、乙醇(1+9)溶液、异辛烷4种食品模拟物中苯酚、4-叔丁基苯酚迁移量的高效液相色谱测定方法。不同种类的食品模拟物采用不同的样品前处理方法提取后,用Diamonsil C18色谱柱为固定相,甲醇-水为流动相梯度洗脱,以激发波长220 nm、发射波长312 nm的荧光检测器进行检测。结果表明,苯酚、4-叔丁基苯酚在4种模拟物中的平均回收率(n=9)分别为95.2%～104.0%、92.8%～99.9%,RSD(n=9)分别为0.28%～6.1%、0.26%～4.9%;在4种食品模拟物中苯酚、4-叔丁基苯酚的测定低限均为0.005 mg/L。