初秋时节话山药
出 版 物：《家庭中医药》 (Family & Traditional Chinese Medicine)
年 卷 期：2017年第24卷第9期
页 面：69-70页
学科分类：100703[医学-生药学] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
主 题：食疗佳品 脾胃虚弱 气不足 药食两用植物 清热解暑 长夏 脾虚泄泻 补中益气力 二宝粥 近代医家
摘 要：一年之中最难熬的长夏终于望到了头。但是立秋之后大部分地区的气候仍然炎热,＂秋老虎＂虎视眈眈。此时,素体脾胃虚弱、中气不足之人,病邪更易趁虚而入。因此,不仅清热解暑类的食品不能一下子全部退出餐桌,健脾食物也同样仍需在人们的食谱中占据一席之地。而山药作为药食两用植物之一,既可作为慢性病的食疗佳品,也可作为保健品食用,是养生药膳常用的一味原料。
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