高效液相色谱-串联质谱法同时测定水产品硝基呋喃类代谢物残留
Simultaneous Determination of Metabolites of Nitrofuran Residues in Aquatic Products by High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry作者机构：农业部渔业产品质量监督检验测试中心(长沙)中国长沙410153
出 版 物：《湖南师范大学自然科学学报》 (Journal of Natural Science of Hunan Normal University)
年 卷 期：2013年第36卷第5期
页 面：45-50页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083204[工学-水产品加工及贮藏工程]
基 金：国家水产品质量安全监测资助项目(2011C008) 湖南省养殖业科研基金资助项目(201115)
主 题：高效液相色谱-串联质谱法 硝基呋喃类代谢物 水产品
摘 要：建立了一种同时测定水产品中硝基呋喃类代谢物残留的超高效液相色谱．串联质谱方法．样品经乙酸乙酯提取，用正己烷脱脂，HLB固相萃取柱净化，采用***／MS选择反应监测（SRM）正离子模式测定进行定性及定量分析．结果表明：硝基呋喃类代谢物检测结果的相对标准偏差为1．2％-10．3％（n：6），加标回收率达到68．6％-106．2％．该方法重现性好、灵敏度高、分析时间短、确证能力强，适用于水产品中硝基呋喃类代谢物残留的确证检测．
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