茶薪菇不同发育期过氧化物酶同工酶的研究
作者机构：江西南昌大学生物科学与食品工程学院南昌330047
出 版 物：《食用菌》 (Edible Fungi)
年 卷 期：2003年第25卷第S1期
页 面：5-6页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
摘 要：本文采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳方法报道了茶薪菇不同发育时期菌丝、子实体的过氧化物酶同工酶的研究成果。结果表明,茶薪菇在不同生长发育阶段表现出不同的过氧化物酶同工酶谱。在菌丝体阶段,过氧化物酶分布较稳定,活性随生长天数增加持续递减;在子实体阶段,过氧化物酶同工酶条带数及活性均随生长天数增加而衰减。
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