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高效液相色谱法测定保健食品和SD大鼠血清中总人参皂苷的浓度

Determination of Total Ginsenoside in Serum of Health Food and SD Rats by High Performance Liquid Chromatography

作     者:李国定 Li Guoding

作者机构:广州分析测试中心科力技术开发公司广东广州510070 

出 版 物:《现代食品》 (Modern Food)

年 卷 期:2017年第2卷第9期

页      面:68-70页

学科分类:1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

主  题:高效液相色谱法 保健食品 人参皂苷 

摘      要:建立测定总人参皂苷的高效液相色谱法。采用安捷伦ZORBAX SB-C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱;流动相为乙腈(A)、0.2%磷酸水溶液(B);梯度洗脱:0~15min为24%A,15~18 min为50%A,18~35 min为24%A,进样时间为30 min,流速1.0 mL/min,柱温30℃,检测波长203 nm,进样量50μL。结果显示,人参皂苷在0~500μg/mL的浓度范围内线性关系良好,最低检出限0.1μg/mL。本方法操作简便,灵敏度高,快速可靠,可用于保健食品及血清中总人参皂苷的测定。

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