假单胞菌属脂肪酶的分子生物学研究进展

作     者：查代明 张炳火 李汉全 闫云君 ZHA Dai-ming;ZHANG Bing-huo;LI Han-quan;YAN Yun-jun

作者机构：九江学院药学与生命科学学院九江332000 华中科技大学生命科学与技术学院武汉430074 

出 版 物：《中国生物工程杂志》 (China Biotechnology)

年 卷 期：2015年第35卷第9期

页      面：114-121页

核心收录：

学科分类：08[工学] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 

基　　金：深圳市创新基金(JCYJ20120831111657864) 国家"863"计划(2011AA02A204)资助项目 

主　　题：假单胞菌属 脂肪酶 基因表达调控 

摘      要：微生物脂肪酶是商品化脂肪酶的主要来源,并广泛应用于诸多工业领域。与其他微生物脂肪酶相比,细菌脂肪酶催化反应的类型更多、活性更高、稳定性更好,其中又以假单胞菌属(Pseudomonas)脂肪酶的性能最为优越。作为性能最为优越、应用最为广泛的一类脂肪酶,假单胞菌属脂肪酶研究一直是脂肪酶领域的热点。就假单胞菌属脂肪酶的分子生物学研究进展进行归纳和述评,包括基因资源挖掘及克隆、基因表达调控及分泌机制、活性过表达策略、蛋白质结晶及3D结构解析、蛋白质工程,并对其未来研究方向做出展望,以期为后续研究提供有益参考。