响应面法优化丹参药渣多糖提取工艺及其抗氧化活性研究

作     者：刘佳妮 王硕 白米雪 张公安 张芮 王宁 高圆圆 常正尧 刘有旺 李艳玲 

作者机构：泰山医学院生命科学学院山东泰安271016 

出 版 物：《时珍国医国药》 (Lishizhen Medicine and Materia Medica Research)

年 卷 期：2017年第28卷第2期

页      面：454-457页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：国家自然科学基金(No.81403036) 山东省自然科学基金(No.ZR2014HM048) 山东省重点研发计划(No.2016GSF202002) 山东省教育厅课题(No.J15LM56) 泰山医学院高层次课题培育计划(No.2015GCC15) 国家大学生创新创业训练计划(No.201510439063) 山东省医药生物技术学会创新课题(No.yyty200604 No.yyty200607 No.yyty200610) 

主　　题：丹参 药渣 多糖 响应面法 抗氧化性 

摘      要：目的对丹参药渣中的多糖进行提取工艺优化,并研究其抗氧化活性。方法采用超声法提取丹参药渣中多糖;采用苯酚-硫酸法测定丹参药渣中多糖含量;在单因素试验基础上,采用Box-Behnken试验设计,以多糖提取率为响应值,优选丹参药渣多糖的提取工艺;采用DPPH自由基清除法测定其抗氧化能力。结果丹参药渣多糖的最佳提取工艺条件为超声波功率300W,提取时间82.27min,乙醇浓度75.46%,温度72.49℃。在此最佳提取条件下丹参药渣中多糖提取率为17.25%,理论值为17.36%,与理论值相对误差小于5%。在体外抗氧化活性研究中,当丹参残渣多糖的浓度达到2.0 mg/m L时,其对DPPH的清除率为90.82%,具有较强的体外抗氧化活性。结论采用超声提取法可以充分提取出丹参药渣中的多糖,为中药废弃物的再次利用提供了一条新途径。