食品试验设计与统计分析课程教学改革与实践
Innovation and Practice of Teaching on Food Experiment Design and Statistics Analysis作者机构：云南农业大学食品科技学院云南昆明650201
出 版 物：《现代农业科技》 (Modern Agricultural Science and Technology)
年 卷 期：2013年第22期
页 面：335-335,337页
学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040102[教育学-课程与教学论]
基 金：云南省省级特色专业"食品质量与安全"建设(081407)
主 题：食品试验设计与统计分析 教学改革 实践
摘 要：《食品试验设计与统计分析》课程具有较强的理论性、工具性和实践性,是食品科学与工程和食品质量与安全专业的重要专业基础课之一。通过对课程的教学改革与探索,提高教学质量和学生主动学习的积极性,培养学生的科学研究与创新能力,在实践中取得了良好的教学效果。
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