高效液相色谱法测定肉中金霉素含量
The determination of chlortetracycline in meat by HPLC作者机构：华南农业大学食品科学系广州510640
出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)
年 卷 期：2000年第21卷第5期
页 面：68-70页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：研究了采用高效液相色谱法测定肉中金霉素含量的方法。在其它方法的基础上 ,改进了提取和纯化过程 ,优化了色谱条件。肌肉样品和肾脏样品的检测限分别为 0 .0 2μg/g、0 .0 3μg/g。回收率在 84%至 1 1 8%。该方法具有较高的回收率和灵敏度。
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