王不留行总黄酮提取工艺及抗氧化活性研究

作     者：齐梁煜 黄月维 张航 郑鸿娟 杨文林 黄锁义 

作者机构：右江民族医学院广西百色533000 

出 版 物：《中国药师》 (China Pharmacist)

年 卷 期：2016年第19卷第12期

页      面：2244-2246,2261页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：国家中医药管理局"十二五"中医药重点学科中药化学建设项目(编号:国中医药人教发32号) 广西重点学科药物化学建设项目(编号:桂教科研16号) 2015年广西高校右江流域特色民族药研究重点试验室开放课题(编号:xzdsysyy2015309) 

主　　题：王不留行 正交设计 纤维素酶 总黄酮 抗氧化性 

摘      要：目的:通过单因素试验和正交试验,研究料液比、pH、酶用量和酶解温度对王不留行总黄酮提取率的影响。方法:采用紫外分光光度法、Fenton反应法和普鲁士兰法分别测定其清除DPPH·和·OH的作用及还原Fe^(3+)的能力,以2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)为对照进行抗氧化活性试验,根据试验结果评价王不留行总黄酮体外抗氧化活性。结果:纤维素酶提取王不留行总黄酮的最佳工艺条件为:料液比1∶30(g∶ml),酶解pH 4.0,酶用量为3.0 ml,酶解温度为80℃,在此条件下王不留行总黄酮的提取率为1.92%,王不留行总黄酮体外清除DPPH·和·OH的作用及还原Fe^(3+)的能力均高于相同浓度的2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)。结论:纤维素酶法提取王不留行总黄酮效果省时高效,王不留行总黄酮具有较强的抗氧化活性,为王不留行的资源利用和开发提供依据。