高浓度发酵废水生产单细胞蛋白的菌种筛选

作     者：周媛 周子洋 封莉 程翔 张立秋 ZHOU Yuan ZHOU Ziyang FENG Li CHENG Xiang ZHANG Liqiu

作者机构：北京林业大学环境科学与工程学院北京100083 

出 版 物：《环境工程学报》 (Chinese Journal of Environmental Engineering)

年 卷 期：2016年第10卷第11期

页      面：6307-6312页

核心收录：

学科分类：081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 

基　　金：国家水体污染治理与控制科技重大专项(2013ZX07201007-003) 

主　　题：高浓度发酵废水 酵母菌 霉菌 单细胞蛋白 

摘      要：为了回收高浓度发酵废水中的有用资源,以近平滑假丝酵母(***)、热带假丝酵母(***)、产朊假丝酵母(***)、汉逊德巴利酵母(***)、酿酒酵母(***)、皮状丝孢酵母(***)、白地霉(***)和黑曲霉(***)8种常见工业菌种为研究对象,通过摇瓶发酵,考察了不同菌种利用高浓度发酵废水生产单细胞蛋白(SCP)的能力,同时比较废水灭菌和不灭菌两种条件对SCP产量的影响。结果表明,在废水COD浓度69 600 mg·L^(^(-1))、TN浓度4 048 mg·L^(^(-1))、初始pH 6.5、28℃、150 r·min^(-1)、灭菌条件下发酵40 h,***的菌体生物量和粗蛋白含量最高,可达7.04 g·L^(-1)和1.87 g·L^(-1),对废水中COD和TN的去除率分别为33.5%和20.1%;***和***可作为废水生产SCP并高效回收氮素和有机质的优势菌种。在不灭菌条件下,各菌种生产SCP的能力明显高于灭菌条件,且不同菌种产量差异不大,生物量和粗蛋白含量平均高达8.0 g·L^(-1)和4.0 g·L^(-1),废水COD和TN的去除率分别为47%和33%。