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中国古代菌蕈学史料选辑(一)

作     者:陈士瑜 

出 版 物:《食用菌》 (Edible Fungi)

年 卷 期:1992年第1期

页      面:44-44页

主  题:白木耳 银耳 碑文 通江 补阴药 石刻文 耳山 光绪二十四年 黑木耳 涪阳坝 

摘      要:四川通江银耳碑文玄祖庙碑小江河之有黑木耳山也,开天以来便已有之,而其有白木耳山也,则自光绪二十年(1894)起.是年,于馆于林子垭祠堂内,八、九月间,祠后一小黑木耳山广出,而其最多者莫若大小沐浴雨溪.当其砍时,皆为黑木耳,而当年所结都是白木耳.盖黑木耳必谕年始结,而白木耳则以本年二、三月砍,六、七月即结,其产甚速;其卖钱较黑木耳过多,货分上次,即价判

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