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新型保健食疗用高碘鸡蛋简介

作     者：李冠元 

作者机构：辽宁省鞍山市饲料添加剂药品厂 

出 版 物：《养禽与禽病防治》 (Poultry Husbandry and Disease Control)

年 卷 期：1990年第3期

页      面：33-33页

主　　题：鸡蛋 高碘蛋 胆固醉 保健 

摘      要：从1976年研制高碘蛋开始,到1981年10月止,日本每月销高碘蛋770万枚(折合45万公斤),食用高碘鸡蛋的人超过50万。随后,美国、英国和瑞士等国也先后研制和应用这种鸡蛋作为保健食疗佳品。我国从1986年开始研制和应用,经天津、上海、广西、青岛、扬州、台湾等地临床医疗应用,对预防和治疗高血压、高血脂、糖尿、甲状腺肿等病,均取得满意效果。

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