冷藏链的定义及其宏观控制
Cold Chain, its Definition and Macroscopic Control作者机构：北方交通大学
出 版 物：《制冷学报》 (Journal of Refrigeration)
年 卷 期：1986年第3期
页 面：4-10页
学科分类：0502[文学-外国语言文学] 050201[文学-英语语言文学] 05[文学] 070801[理学-固体地球物理学] 07[理学] 08[工学] 0708[理学-地球物理学] 0816[工学-测绘科学与技术]
主 题：冷藏链 运用效率 易腐货物 冷藏货 保温车 货车 冷藏车 冷藏设备 冷藏汽车 冷藏货物 易腐食品 货船 冷藏船 定义
摘 要：一、冷藏链的定义“冷藏链一词,源于英文“Cold Chain和俄文,以前也有译为“冷链或“连续冷链网的,从其含义的汉语的表达习惯,还是以“冷藏链的译名为确切。关于冷藏链的定义,已有不少文章论及,兹举几例如下:1.“冷藏链的任务是使易腐货物从产地到销地都处于一个能保证食品良好质量(超过
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