《水产品冻结工艺学术讨论会》在沪召开
出 版 物：《制冷技术》 (Chinese Journal of Refrigeration Technology)
年 卷 期：1984年第2期
页 面：63-63页
学科分类：08[工学] 0906[农学-兽医学] 09[农学] 0823[工学-交通运输工程]
主 题：学术讨论会 冻结装置 水产品 农产品 冻结工艺 冷藏库 冷库
摘 要：中国水产学会渔业制冷专业委员会于1983年底,在上海水产学院召开了《水产品冻结工艺学术讨论会》。参加会议的有水产系统的设计、科研、院校、生产单位和商业外贸系统等32个单位共38位代表。会上共收到论文和资料21篇,其中关于冻结装置设计、使用方面的5篇,冻结工艺和节能经验方面13篇,制冷设备性能测试方面3篇。在会上17位代表宣读了论文。在隧道式冻结装置方面,提出了《接力吹风》气流组织方式的设想方案,采用设法减少风道漏风,调整风机高度,加大风机和冻鱼车之间的射流扩散
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