烘箱法测定茶的水分问题
作者机构：福州商品检验局
出 版 物：《福建茶叶》 (Tea in Fujian)
年 卷 期：1980年第3期
页 面：25-32页
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 070301[理学-无机化学]
主 题：恒量法 水分测定 烘箱法 快速法 恒重 不变重量 鼓风条件 代表性 铝皿 茶叶检验 红碎茶 红茶 花茶 所得 真空烘箱
摘 要：水分是毛茶和成品茶变质起主导作用的因素之一;因此,水分测定已成为茶叶检验的常规项目。虽然,水分对茶叶品质的重要性已被人们普遍认识;但是,水分测定方法的复杂性还未曾得到应有的重视。水分测定的方法有普遍烘箱法、真空烘箱法、共沸蒸馏法、电测法(如电容法)、微波
同方期刊数据库