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亚硫酸盐在食品应用上的不同见解

作     者：林秀俊 郑光耀 

出 版 物：《上海食品科技》 

年 卷 期：1988年第2期

页      面：35-36页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

主　　题：亚硫酸盐 亚硫酸盐类 硫酸盐溶液 

摘      要：FAO/WHO所属食品添加物法规委员会在1984年11月于荷兰海牙举行的年会上已初步决定,对于会造成适应不良(Intor)或过敏的食品添加剂,规定应将其标示于食品包装上,或限用于某些食品,但非全面禁用。由于有人对含亚硫酸盐的食品会引过

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