老年人吃东西为什么不香
出 版 物：《江西中医药》 (Jiangxi Journal of Traditional Chinese Medicine)
年 卷 期：1986年第1期
页 面：65-65页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
摘 要：老年人食物无味,与身体缺锌有关。正常成年人每天约需10～15毫克锌,老年人需要更高一些。植物性食品一般含锌都较少。动物性食品是锌的可靠来源,如牛肉、羊肉和猪肉每公斤含锌20～60毫克。小麦每公斤虽含锌15～20毫克,但经碾磨后,可食部分的含锌量明显下降。红葡萄酒能增进人体对锌的吸收。因此,老年人吃饭时喝点红葡萄酒,对促进食欲
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