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培养料低温发酵的几种方法

作     者：李殿福 

出 版 物：《农村科学实验》 (Rural Scientific Experiment)

年 卷 期：1994年第12期

页      面：24-24页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

主　　题：培养料 低温发酵 嗜热菌 

摘      要：培养料经过发酵不但可以达到灭菌的目的,而且还能使水分吸收均匀,发菌快,出菇早,产量高。发酵的外界温度一般要在5℃以上。但入冬后外界温度很低,常在5～20℃,在这种情况下怎么办?

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