营养监测
作者机构：上海市儿童医院
出 版 物：《中国社会医学杂志》 (Chinese Journal of Social Medicine)
年 卷 期：1984年第4期
页 面：209-212页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
主 题：营养监测 营养状况 营养不良 地理区域 地理区 收入 财政管理 食品价格 调查地点 农产品 食物
摘 要：“营养监测(Nutritional Surveillance)这个词是1972年提出的。营养监测与营养调查有所不同。调查是客观反映情况,监测是用权威的、怀疑的态度来寻找存在的问题。它要了解在一个国家究竟有多少人处于营养不良的状态下?属于哪一种性质的营养问题?谁得了这些病?在什么地方?什么时候?持续了多久?为什么?
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