营养与健康—新的知识 新的挑战——1987年10月在第五届亚洲营养会议上的专题报告
Nutrition and Helth——New Knowledge,New Challenge作者机构：Massachusetts Institute of Technology Director Food and Nutrition Programme United Nations University Japan Institute Professor Massachusetts Institute of Technology Director Food and Nutrition Programme United Nations University Japan Institute Professor Massachusetts Institute of Technology Director Food and Nutrition Programme United Nations University Japan Institute Professor
出 版 物：《营养学报》 (Acta Nutrimenta Sinica)
年 卷 期：1988年第2期
页 面：184-186页
学科分类：12[管理学] 1204[管理学-公共管理] 120402[管理学-社会医学与卫生事业管理(可授管理学、医学学位)] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
主 题：营养 发病率 死亡率 人口自然变动 营养与健康 营养教育 亚洲 缺碘性疾病 会议
摘 要：在营养上,亚洲地区最艰难的日子已经过去,而且正在继续改进。目前,对于战胜常见营养缺乏病的方法学问题已经基本解决,营养与退行性疾病、富裕和过度营养所引起的严重健康等问题正在受到关注,这对亚洲的营养学者来说,是一个空前的机会和巨大的挑战。 日前,亚洲热量不足的人们还在增加,只有日本和小国例外;一部分亚洲的孩子仍然因
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