水冬瓜油对小鼠骨髓细胞染色体畸变的影响
作者机构：四川省工业卫生研究所 四川省林木种子公司
出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)
年 卷 期：1983年第8卷第6期
页 面：24-28页
学科分类：1002[医学-临床医学] 100214[医学-肿瘤学] 10[医学]
主 题：毛叶山桐子 小鼠骨髓细胞 染色体畸变 致突变作用 亚油酸含量 工业用油 急性毒性实验 致癌效应 细胞有丝分裂 中期染色体
摘 要：水冬瓜是山桐子(Idesia polyc arpa max)和毛叶山桐子(I、polycarpa var、vestita Diels)的俗名,在我国分布广泛。水冬瓜油是水冬瓜的果实和种子经压榨或浸出而制得的油。该油亚油酸含量高,精炼可制成营养价值高的食用油和工业用油,是重要的木本油源。 为确保人们食用和工业应用的安全,本文在我所水冬瓜油急性亚急性毒性实验的基础上,进行了水冬瓜油有无致突变和致癌效应的研究。通过喂养90—100天水冬瓜油的小鼠骨髓细胞有丝分裂中期染色体分裂相的分析,了解水冬瓜油对小鼠体细胞是否有致突变作用。
维普期刊数据库
同方期刊数据库