长梗黄精主根与须根多糖的提取工艺研究

作     者：石牛牛 何庆玲 雷朋 唐文杰 杨倩 董洁 陈向阳 SHI Niu-niu;HE Qing-ling;LEI Peng;TANG Wen-jie;YANG Qian;DONG Jie;CHEN Xiang-yang

作者机构：黄山学院生命与环境科学学院安徽黄山245041 

出 版 物：《资源开发与市场》 (Resource Development & Market)

年 卷 期：2011年第27卷第11期

页      面：963-964,971页

学科分类：0710[理学-生物学] 071010[理学-生物化学与分子生物学] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 

基　　金：安徽省2011年高等学校省级自然科学一般研究项目(编号:KJ2011B166) 

主　　题：长梗黄精 主根 须根 多糖 提取工艺 

摘      要：对长梗黄精主根与须根多糖的提取工艺进行了研究。在对乙醇浓度、浸提温度、浸提时间和粉碎粒度等进行单因素试验的基础上,通过正交试验确定了长梗黄精主根与须根多糖提取的最佳工艺条件,即对长梗黄精主根多糖的提取最佳条件为乙醇浓度80%、浸提温度80℃、浸提时间50min、颗粒大小40目,此时多糖提取率为18.754%;而对长梗黄精须根多糖的提取最佳条件为乙醇浓度70%、浸提温度60℃、浸提时间30min、颗粒大小80目,此时多糖提取率为16.652%。须根多糖含量与主根含量差异性不显著,故须根的利用价值也很高,有待开发利用。