长臀鮠大规格苗种培育和成鱼养殖技术研究
作者机构：韶关市水产研究所广东韶关512006
出 版 物：《水产养殖》 (Journal of Aquaculture)
年 卷 期：2016年第37卷第8期
页 面：23-24页
学科分类：090801[农学-水产养殖] 0908[农学-水产] 09[农学]
主 题：长臀鮠 含肉率 珠江水系 鱼类资源 水产研究所 养殖技术研究 鲶形目 苗种培育 成鱼 大规格鱼种
摘 要：长臀鮠(Cranoglanis bouderius),俗称马面骨、骨鱼等,属鲶形目,长臀鮠科,长臀鮠属,是我国特有的名贵上等经济鱼类,主要分布在西江的广西上游及广东省的北江,为珠江水系特有种。长臀鮠个体大,最大个体可达3 kg,含肉率高,蛋白质和维生素丰富,肉质细嫩、味道鲜美,具有催乳和滋补功能,深受广大消费者的迎。2006年始,韶关市水产研究所在北江鱼类资源调查的基础上,筛选出具有生长快,食性杂。
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