饲料中添加低聚木糖对仿刺参幼参生长性能、肠道消化酶活力和免疫力的影响

作     者：李君华 刘佳亮 曹学彬 李静 刘石林 LI Junhua;LIU Jialiang;CAO Xuebin;LI Jing;LIU Shilin

作者机构：山东东方海洋科技股份有限公司国家海藻与海参工程技术研究中心烟台264003 中国科学院海洋研究所青岛266071 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2016年第28卷第8期

页      面：2534-2541页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：山东省农业良种工程重大课题“速生抗病耐高温刺参良种选育” 

主　　题：低聚木糖 仿刺参 生长性能 表观消化率 消化酶 免疫力 

摘      要：在水温14.8~18.6℃、盐度（29±1）PSU下,用120 L的蓝色塑钢水箱研究了饲料中添加低聚木糖（xylo-oligosaccharides,XOS）对仿刺参（Apostichopus japonicus Selenka）幼参生长性能、肠道消化酶活力和免疫力的影响。配制XOS添加量分别为0（对照）、0.015%、0.030%、0.045%、0.060%和0.075%的6组试验饲料,投喂平均体重为（6.80±1.05）g的仿刺参幼参75 d。每组饲料随机投喂3个水箱,每个水箱放养45头幼参。结果显示：饲料中添加XOS显著提高了仿刺参幼参的特定生长率（SGR）（P〈0.05）。饲料中XOS添加水平（X）与仿刺参幼参SGR（Y）之间的回归方程为Y=-151.68 X2＋13.302 X＋0.860 7（R2=0.927 5）,得出XOS添加量为0.044%时SGR最高。饲料中添加XOS对仿刺参幼参的成活率（SR）和出皮率（GBW R）无显著影响（P〉0.05）。饲料中添加XOS提高了仿刺参幼参的干物质表观消化率（ADDM）,但仅0.030%组显著高于对照组（P〈0.05）。饲料中添加0.030%~0.060%的XOS显著提高了仿刺参肠道蛋白酶、淀粉酶活力和体腔液中超氧化物歧化酶（SOD）活力（P〈0.05）,以0.045%组肠道蛋白酶和淀粉酶活力最高,以0.060%组体腔液中SOD活力最大。饲喂30 d时,饲料中添加0.030%~0.075%的XOS显著提高了仿刺参体腔液中碱性磷酸酶（AKP）活力（P〈0.05）,而饲喂60 d时,除0.045%组外,其他各组体腔液中AKP活力无显著差异（P〉0.05）。由此得出,饲料中添加0.030%~0.060%的XOS可提高仿刺参幼参肠道消化酶活力,增强其免疫力,从而促进仿刺参幼参生长;仿刺参饲料中XOS的最适添加量为0.044%,建议XOS投喂时间在2个月左右。