山西清徐:疑用工业冰乙酸勾兑食用醋存隐患
出 版 物：《人民法治》 (People·Rule of Law)
年 卷 期：2016年第2期
页 面：100-101页
学科分类：0301[法学-法学] 03[法学] 030101[法学-法学理论] 030103[法学-宪法学与行政法学]
主 题：冰乙酸 山西老陈醋 清徐 药品监督 食用醋 食品添加剂 食醋生产 药品稽查 现场检查 经营许可证
摘 要：山西醋,名列四大名醋之首,山西老陈醋更是山西的一张金质名片,至今有几千年的醋历史文化。山西省清徐县,是山西老陈醋的发源地,也是紫林醋业股份有限公司所在地,素有 醋都 之称,全县共有70多家食醋企业,拥有六大系列60多个品种、年产醋10万吨的规模优势,占全国醋产量的六分之一。《人民法治》杂志分别在2015年9月号、12月号刊登了《为食醋安全 打包票 ,缘何这么难?》。
维普期刊数据库
同方期刊数据库