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马兰的价值及栽培

作     者:庄卫红 

作者机构:上海市南汇区康桥镇农业综合技术推广服务站201315 

出 版 物:《上海蔬菜》 (Shanghai Vegetables)

年 卷 期:2009年第1期

页      面:38-39页

学科分类:1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 10[医学] 

主  题:马兰头 多年生草本植物 栽培 价值 土壤适应性 湿润气候 种子发芽 植株生长 

摘      要:马兰,别名马兰头、红梗菜、田边菊、鸡儿肠等,属菊科多年生草本植物,茎直立,有时略带红色。马兰喜冷凉湿润气候,种子发芽适温20-25℃,植株生长适温15~22℃,低于15℃生长缓慢,高温下叶片易纤维化,品质变劣,地下匍匐根状茎能耐-7℃以下低温。喜光,对各类土壤适应性极强。人们一般食用其嫩茎尖和叶,全草均可人药。

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