响应面微波辅助提取金花茶花多糖工艺研究

作     者：刘茜 许子竞 胡旭飞 LIU Qian;XU Zi-jing;HU Xu-fei

作者机构：梧州学院化学工程与资源再利用学院中国梧州543000 贺州学院食品研究院中国贺州542800 

出 版 物：《湖南师范大学自然科学学报》 (Journal of Natural Science of Hunan Normal University)

年 卷 期：2016年第39卷第3期

页      面：40-45页

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070303[理学-有机化学] 0703[理学-化学] 

基　　金：国家级大学生创新创业训练计划项目(201511354001) 广西高校青年教师基础能力提升项目(KY2016YB441) 梧州学院重点科研项目(2014B011) 梧州学院教改工程项目(wygj2011A001) 

主　　题：金花茶花 微波辅助浸提 多糖 响应面分析 

摘      要：为优化金花茶花中水溶性多糖微波提取工艺,在单因素试验的基础上,利用响应面分析法建立了金花茶花多糖(CCFP)微波提取的二次响应曲面方程.试验的三因素(温度、时间和液料比)对CCFP提取有不同的影响.结果表明,在试验范围内,通过方差分析得出,微波提取温度对CCFP影响最大,其次为提取时间,液料比对CCFP提取率影响最小.试验因素的最佳条件为:提取温度77℃,时间10 min,液料比为26 m L∶1 g.在此条件下,CCFP提取率可达3.40%,与模型预测值3.56%很接近.