肌醇对哲罗鲑生长性能、体成分及消化酶活性的影响
Effects of myo-inositol on growth performance, body composition, and digestive enzyme activity in Hucho taimen作者机构：南京农业大学渔业学院 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所
出 版 物：《中国水产科学》 (Journal of Fishery Sciences of China)
年 卷 期：2014年第21卷第3期
页 面：560-566页
核心收录：
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
基 金：农业部公益性行业专项(201003055) 中央级公益性科研院所基本科研业务费项目(201103)
摘 要：为了探讨肌醇对哲罗鲑(Hucho taimen)生长性能、体成分及消化酶活性的影响,以鱼粉、明胶和酪蛋白为蛋白源配制肌醇含量为99.8(不添加肌醇)、199.8、299.8、499.8、699.8、899.8和5 099.8 mg/kg的7种饲料,分别投喂7个处理组,每组3个重复,每重复30尾鱼,进行为期56 d的饲养实验。结果表明,投喂肌醇含量为499.8 mg/kg饲料组的增重率最大,且与添加量低于299.8 mg/kg的3个饲料组差异显著(P0.05),肝淀粉酶、幽门盲囊脂肪酶活性各组间差异不显著(P0.05)。肠道蛋白酶活性在肌醇含量为199.8499.8 mg/kg饲料组较高,显著高于其他组(P0.05),脂肪酶活性在299.8899.8 mg/kg饲料组高于99.8 mg/kg饲料组(P0.05)。由此得出,饲料中适量添加肌醇可提高哲罗鲑的生长性能及消化酶活性;肌醇含量过低时哲罗鲑增重率、消化酶活性均较低;肌醇含量过高时哲罗鲑特定增长率、消化酶活性较低,饲料系数较高;以增重率为指标由折线回归模型分析得出,肌醇的最适含量为536.6 mg/kg饲料。
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