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大豆低聚糖替代葡萄糖对生物絮团系统菌群结构的影响

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水产学报 2024年

作者：周航先陶明伟魏杰赵建华徐奇友湖州师范学院水生动物繁育与营养国家地方联合工程实验室湖州师范学院浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室湖州师范学院生命科学学院

本研究通过用不同浓度的大豆低聚糖（SBOS）替代葡萄糖（GLU）作为生物絮团的碳源，以此筛选出对生物絮团系统水质及菌群结构有积极作用的适宜浓度。对照组碳源为葡萄糖，实验组分别设置2.5%、5.0%、7.5%和10.0% SBOS替代葡萄糖为碳源... 详细信息

本研究通过用不同浓度的大豆低聚糖（SBOS）替代葡萄糖（GLU）作为生物絮团的碳源，以此筛选出对生物絮团系统水质及菌群结构有积极作用的适宜浓度。对照组碳源为葡萄糖，实验组分别设置2.5%、5.0%、7.5%和10.0% SBOS替代葡萄糖为碳源。氯化铵为氮源，C/N 为 15，并添加枯草芽孢杆菌促进生物絮团系统形成。结果显示，各实验组与对照组均有效降低水中氨氮、亚硝态氮、硝态氮、总氮的浓度，各组之间均无显著差异。基于16S rRNA高通量测序，在门水平下，14 d时各实验组及对照组的优势菌门为变形菌门。28 d时，变形菌门与拟杆菌门的比例相近。属水平下，14 d时，SBOS-2.5组与SBOS-10.0组均显著提高芽孢杆菌属的丰度，显著降低气单胞菌科的丰度，28 d时，SBOS-2.5组与对照组和SBOS-10.0组相比显著提高黄杆菌属的丰度，各实验组与对照组相比显著降低金黄杆菌属的丰度。将菌群组成与环境因子关联分析，发现部分菌群对氮的硝化与反硝化有重要作用。研究表明，2.5%和10.0%的SBOS替代葡萄糖作为生物絮团的碳源均可有效提高有益菌丰度，降低有害菌丰度，有利于维持水体中细菌群落的稳定性。综合实验结果与生产应用成本，SBOS替代葡萄糖的推荐比例为2.5%。本研究为SBOS作为碳源应用于生物絮团系统提供基础，并为后续研究提供参考。

关键词：菌群结构大豆低聚糖碳源生物絮团

饲料中添加包衣屎肠球菌对异育银鲫生长性能和肌肉品质的影响

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动物营养学报 2024年

作者：赵芹李爱科乔琳唐辉赵建华徐奇友湖州师范学院生命科学学院浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所

本试验旨在研究饲料中添加包衣屎肠球菌对异育银鲫生长性能和肌肉品质的影响。选取240尾初重[(10.99±0.01) g]相近的异育银鲫,随机分成3组,每组设4个重复,每个重复20尾。3组试验鱼分别投喂添加0(对照组)、1.0×10～7(LF组)和1.0×10～8... 详细信息

本试验旨在研究饲料中添加包衣屎肠球菌对异育银鲫生长性能和肌肉品质的影响。选取240尾初重[(10.99±0.01) g]相近的异育银鲫,随机分成3组,每组设4个重复,每个重复20尾。3组试验鱼分别投喂添加0(对照组)、1.0×10～7(LF组)和1.0×10～8 CFU/g(HF组)包衣屎肠球菌的饲料,实测饲料中乳酸菌活菌数分别为<10～4、5.4×10～6和6.2×10～7 CFU/g,试验期12周。结果显示:与对照组相比,HF组的终末体重、增重率、特定生长率、蛋白质效率显著提高(P<0.05),饲料系数显著降低(P<0.05)。LF组的肌肉pH、解冻损失率均显著低于对照组(P<0.05),LF组、HF组肌肉的羟脯氨酸、胶原蛋白含量均较对照组显著提高(P<0.05)。与对照组相比,LF组肌肉的韧性显著提高(P<0.05),HF组肌肉的硬度、韧性、咀嚼性均显著提高(P<0.05)。LF组、HF组的肌纤维直径显著低于对照组(P<0.05),而肌纤维密度则显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,饲料中添加包衣屎肠球菌可以促进异育银鲫生长,提高其肌肉品质,且以添加量为1.0×10～8 CFU/g时效果较好。

关键词：包衣屎肠球菌异育银鲫生长性能肌肉品质

不同低聚糖对生物絮团形成及其菌群结构的影响

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水产学报 2024年第10期48卷 139-148页

作者：仇宗胜钱仁东罗巧华赵建华徐奇友湖州师范学院生命科学学院湖州师范学院水生动物繁育与营养国家地方联合工程实验室湖州师范学院浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室

本研究旨在探究不同低聚糖对生物絮团形成及生物絮团菌群结构特征的影响。以葡萄糖(GLU)为对照，采用低聚木糖(XOS)、低聚果糖(FOS)、甘露寡糖(MOS)、大豆低聚糖(SBOS)、低聚麦芽糖(MTOS)作为碳源构建生物絮团，氯化铵为氮源，碳氮比(C... 详细信息

本研究旨在探究不同低聚糖对生物絮团形成及生物絮团菌群结构特征的影响。以葡萄糖(GLU)为对照，采用低聚木糖(XOS)、低聚果糖(FOS)、甘露寡糖(MOS)、大豆低聚糖(SBOS)、低聚麦芽糖(MTOS)作为碳源构建生物絮团，氯化铵为氮源，碳氮比(C/N)为15。结果显示，SBOS组与其他各组相比，显著提高水中悬浮颗粒物含量及生物絮团体积，其他低聚糖组与对照组相比差异不显著。氨氮逐渐下降然后趋于稳定，SBOS组与对照组和其他实验组相比，显著降低了氨氮水平，其中除FOS组外，其他实验组降低氨氮能力均高于对照组。亚硝态氮降解作用均没有显著差异。硝态氮呈现先降低后升高的趋势，除XOS组外均可降低硝态氮的积累，其中SBOS组与MTOS组显著降低硝态氮的积累。XOS组与对照组相比，显著降低生物絮团菌群的丰度与微生物多样性指数。从门水平上分析，变形菌门在各实验组中均丰度最大，各低聚糖组与对照组相比，对拟杆菌门、变形菌门均有不同程度提高，其中FOS组显著提高变形菌门与拟杆菌门的丰度。从属水平上分析，实验组与对照组相比均降低蛭弧菌比例，其中FOS组与对照组及其他实验组相比，显著提高unclassified＿f＿Rhodobacteraceae的丰度，显著降低norank＿f＿Microscillaceae与norank＿f＿Enterobacteriaceae丰度。研究表明，低聚糖作为碳源构建生物絮团，可改善水质，优化菌群结构，提高有益菌数量，降低有害菌数量。本研究为低聚糖作为碳源应用于生物絮团提供理论依据。

关键词：低聚糖生物絮团碳源菌群结构

饲料中添加包衣屎肠球菌对异育银鲫生长性能和肌肉品质的影响

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动物营养学报 2024年第10期36卷 6611-6619页

作者：赵芹李爱科乔琳唐辉赵建华徐奇友湖州师范学院生命科学学院浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室湖州313000 国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所北京100037

本试验旨在研究饲料中添加包衣屎肠球菌对异育银鲫生长性能和肌肉品质的影响。选取240尾初重[(10.99±0.01) g]相近的异育银鲫,随机分成3组,每组设4个重复,每个重复20尾。3组试验鱼分别投喂添加0(对照组)、1.0×10^(7)(LF组)和1.0×10^(... 详细信息

本试验旨在研究饲料中添加包衣屎肠球菌对异育银鲫生长性能和肌肉品质的影响。选取240尾初重[(10.99±0.01) g]相近的异育银鲫,随机分成3组,每组设4个重复,每个重复20尾。3组试验鱼分别投喂添加0(对照组)、1.0×10^(7)(LF组)和1.0×10^(8)CFU/g(HF组)包衣屎肠球菌的饲料,实测饲料中乳酸菌活菌数分别为<10^(4)、5.4×10^(6)和6.2×10^(7)CFU/g,试验期12周。结果显示:与对照组相比,HF组的终末体重、增重率、特定生长率、蛋白质效率显著提高(P <0.05),饲料系数显著降低(P <0.05)。LF组的肌肉pH、解冻损失率均显著低于对照组(P <0.05),LF组、HF组肌肉的羟脯氨酸、胶原蛋白含量均较对照组显著提高(P<0.05)。与对照组相比,LF组肌肉的韧性显著提高(P<0.05),HF组肌肉的硬度、韧性、咀嚼性均显著提高(P<0.05)。LF组、HF组的肌纤维直径显著低于对照组(P<0.05),而肌纤维密度则显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,饲料中添加包衣屎肠球菌可以促进异育银鲫生长,提高其肌肉品质,且以添加量为1.0×10^(8)CFU/g时效果较好。

关键词：包衣屎肠球菌异育银鲫生长性能肌肉品质

尼罗罗非鱼池塘养殖尾水颗粒物质沉降特征分析

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广东农业科学 2024年第8期51卷 125-137页

作者：方怡静李志斐谢骏王靖杰徐奇友中国水产科学研究院珠江水产研究所/农业农村部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室广东广州510380 湖州师范学院生命科学学院浙江湖州313000 广东省水产养殖污染修复生态工程技术研究中心广东广州510380 广东省农业科学院农业经济与信息研究所广东广州510640

【目的】养殖尾水中固体颗粒物的沉积和分解会导致养殖水体恶化并影响鱼类健康,了解尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)池塘养殖尾水中固体颗粒物的沉降规律及其对养殖水体的影响,为其养殖尾水处理系统的研发与设计提供理论依据。【方... 详细信息

【目的】养殖尾水中固体颗粒物的沉积和分解会导致养殖水体恶化并影响鱼类健康,了解尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)池塘养殖尾水中固体颗粒物的沉降规律及其对养殖水体的影响,为其养殖尾水处理系统的研发与设计提供理论依据。【方法】采用静置沉降处理尼罗罗非鱼池塘养殖尾水,分别于不同沉降时间采集不同深度的养殖尾水样品,对养殖尾水中颗粒物的粒径分布、溶解性有机物组分及水质指标进行分析。【结果】静置沉降对养殖尾水水质无显著影响(P>0.05),仅降低了养殖尾水表层中总氮(TN)、总磷(TP)及化学需氧量(COD)的浓度;静置沉降可显著分离养殖尾水中的悬浮固体和藻类(P<0.05)。经5.0 h静置沉降后,2.0 m高处水体总悬浮固体(TSS)浓度减少3854 mg/L,叶绿素a浓度减少42 mg/L,浊度减少0.23 NTU,色度减少309度,养殖水体中的TSS和叶绿素a浓度随沉降时间的延长而降低;粒径分布结果显示,静置沉降可有效分离养殖水体中粒径大于100μm的易沉降颗粒,但无法分离粒径低于30μm的微细颗粒。固体颗粒的沉降速度与其粒径分布范围和浓度有关,固体颗粒沉降速度随其粒径分布范围减小和浓度的上升而降低;三维荧光光谱结果表明尼罗罗非鱼养殖尾水中的溶解性有机物主要以类富里酸质为主,静置沉降无法完全改变养殖尾水中溶解性有机物组分。【结论】短时间静置沉降能有效去除养殖尾水中的易沉降颗粒,TSS和叶绿素a的浓度随沉降时间的延长而降低,但静置沉降无法完全改变尾水中的溶解性有机物组分,也无法显著降低养殖尾水中的氮、磷等污染物的浓度。

关键词：尼罗罗非鱼养殖尾水沉降分离固体颗粒粒径溶解性有机物尾水处理

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膨化大豆替代豆粕对杂交鲟(Acipenser schrenckii♀×***♂)生长、消化酶活性及消化道形态的影响

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水产学杂志 2024年第3期37卷 66-73页

作者：王亚玲王常安吕伟华刘红柏徐奇友陆绍霞刘思源张树泽张颖中国水产科学研究院黑龙江水产研究所黑龙江省水产动物病害与免疫重点试验室黑龙江哈尔滨150070 上海海洋大学水产与生命学院上海201306 湖州师范学院浙江湖州313000 大连海洋大学辽宁大连116023 东北农业大学黑龙江哈尔滨150030

在水温为19.0~23.0℃下,将初始体质量(75.3±3.8)g的杂交鲟(Acipenser schrenckii♀×***♂)饲养在室内循环水养殖系统内的圆柱型玻璃钢水槽(直径2 m,水深50 cm)中,投喂豆粕、膨化大豆、血粉、鱼粉、肉骨粉、玉米蛋白为蛋白源(粗蛋白43... 详细信息

在水温为19.0~23.0℃下,将初始体质量(75.3±3.8)g的杂交鲟(Acipenser schrenckii♀×***♂)饲养在室内循环水养殖系统内的圆柱型玻璃钢水槽(直径2 m,水深50 cm)中,投喂豆粕、膨化大豆、血粉、鱼粉、肉骨粉、玉米蛋白为蛋白源(粗蛋白43%左右),豆油、大豆磷脂为脂肪源的基础饲料,以膨化大豆0(G1组)、35.0%(G2组)、65.8%(G3组)及93.2%(G4组)的比例替换豆粕,饲养6周,研究不同替代水平对其消化酶活性及肠道组织结构的影响。结果显示,与G1组相比,摄食膨化大豆替代豆粕饲料的杂交鲟饲料系数降低,增重率和特定生长率显著提高(P0.05),且与前肠、十二指肠和瓣肠的蛋白酶活性差异不显著(P>0.05),而随着替代比例的增加杂交鲟胃蛋白酶活性显著增加(P<0.05)。膨化大豆替代豆粕后,杂交鲟肠道的绒毛高度、宽度和肌层厚度呈上升趋势。综上所述,膨化大豆替代豆粕可改善杂交鲟消化酶活性和消化道组织形态,用膨化大豆替代杂交鲟饲料中豆粕具有明显优势。

关键词：杂交鲟膨化大豆消化酶肠道组织结构

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鲟鱼营养与饲料研究进展

饲料工业 2014年第24期35卷 1-6页

作者：徐奇友中国水产科学研究院黑龙江水产研究所黑龙江哈尔滨150070

鲟鱼是我国重要的淡水养殖鱼类,文章对其蛋白质和氨基酸、脂肪和脂肪酸、糖类、维生素和矿物元素需要量,以及蛋白源、脂肪源和添加剂研究进展进行综述。不同鲟鱼蛋白质和脂肪的需要量以及不同蛋白源和脂肪源的利用存在差异。研究表明,... 详细信息

鲟鱼是我国重要的淡水养殖鱼类,文章对其蛋白质和氨基酸、脂肪和脂肪酸、糖类、维生素和矿物元素需要量,以及蛋白源、脂肪源和添加剂研究进展进行综述。不同鲟鱼蛋白质和脂肪的需要量以及不同蛋白源和脂肪源的利用存在差异。研究表明,鲟鱼蛋白质需要量为38%~44%,鲟鱼可很好地利用大豆蛋白。鲟鱼饲料中脂肪含量应大于9%,不同品种鲟鱼对脂肪的利用不同,如高首鲟可利用35%脂肪,鲟鱼对鱼油、豆油、菜籽油等脂肪源均能很好地利用,鲟鱼也能很好地利用糖类。一些功能性添加对鲟鱼的生长和免疫具有促进作用。

关键词：鲟鱼营养饲料综述

白藜芦醇对松浦镜鲤生长性能、肠道消化酶活性、肝脏抗氧化指标和血清生化指标的影响

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动物营养学报 2019年第4期31卷 1833-1841页

作者：李开放徐奇友上海海洋大学水产与生命学院上海201306 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所哈尔滨150070 湖州师范学院生命科学学院湖州313000

本试验旨在研究白藜芦醇对松浦镜鲤生长性能、肠道消化酶活性、肝脏抗氧化指标和血清生化指标的影响。选取初始体重为(3.00±0.15) g的松浦镜鲤720尾,随机分成6组,每组4个重复,每个重复30尾。各组饲料中分别添加0(对照)、80、160、240、... 详细信息

本试验旨在研究白藜芦醇对松浦镜鲤生长性能、肠道消化酶活性、肝脏抗氧化指标和血清生化指标的影响。选取初始体重为(3.00±0.15) g的松浦镜鲤720尾,随机分成6组,每组4个重复,每个重复30尾。各组饲料中分别添加0(对照)、80、160、240、320和400 mg/kg的白藜芦醇,试验期56 d。结果表明:1)饲料添加不同水平的白藜芦醇对松浦镜鲤的增重率、肥满度和肝体指数无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,饲料添加160、240和320 mg/kg白藜芦醇组饲料系数显著降低(P0.05)。由此可见,饲料中添加白藜芦醇能有效提高松浦镜鲤幼鱼的消化酶活性和抗氧化能力,白黎芦醇的适宜添加水平为160 mg/kg。

关键词：白藜芦醇生长性能消化酶活性抗氧化松浦镜鲤

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鲤鱼营养需要研究进展

饲料工业 2019年第14期40卷 1-10页

作者：徐奇友湖州师范学院生命科学学院浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室

鲤鱼是我国重要的淡水养殖品种,自20世纪70年代国际上开始鲤鱼营养需求研究,到目前,关于鲤鱼的多数营养素的需要量已经阐明,但多数是针对小于10 g幼鱼阶段,大规格阶段还研究较少。本文综述了鲤鱼能量、蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、... 详细信息

鲤鱼是我国重要的淡水养殖品种,自20世纪70年代国际上开始鲤鱼营养需求研究,到目前,关于鲤鱼的多数营养素的需要量已经阐明,但多数是针对小于10 g幼鱼阶段,大规格阶段还研究较少。本文综述了鲤鱼能量、蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、矿物质、维生素营养研究进展,可为鲤鱼的营养需要研究提供参考,为鲤鱼饲料配制提供科学依据。

关键词：营养需要进展鲤鱼饲料