主题教学:职业教育课改的新路径——以烹饪专业为例
作者机构：江苏省扬州商务高等职业学校烹饪系
出 版 物：《职业教育(下旬刊)》 (Zhongdengzhiyejiaoyu (lilun))
年 卷 期：2013年第6期
页 面：79-81页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 0401[教育学-教育学] 04[教育学] 08[工学] 040102[教育学-课程与教学论]
摘 要： 主题教学模式 是一种新型的教学模式,它以学生为主体,充分发挥学生的主观能动性,师生、生生互动合作,提高了学生学习的积极性,促进学生的能力和素质同步提升。通过有效实施 主题教学模式 ,课堂教学效率和学科教学质量得到提高,师生获得 双赢 的效果。
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