大孔树脂纯化榛子壳棕色素粗提液的研究
Purification of brown pigment from hazelnut shells with macro-porous resin作者机构：东北林业大学林学院黑龙江哈尔滨150040
出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)
年 卷 期：2014年第35卷第20期
页 面：317-321页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学]
基 金：黑龙江省青年科学基金(QC2012C118) 黑龙江省教育厅指导项目(12513032)
摘 要：对大孔树脂纯化榛子壳棕色素的条件进行研究。比较了5种不同类型的树脂对榛子壳棕色素的纯化效果,结果表明D101树脂对榛子壳棕色素的纯化效果最佳。对D101树脂的纯化条件进行了静态实验和动态实验,实验结果表明,样液pH=4.0,样液稀释倍数为25倍,上样体积为110mL,上样流速为1.5-2.0mL/min;洗脱剂为70%的乙醇,洗脱流速为1.5-2.0mL/min,以上为最佳纯化条件。经D101纯化的色素,色价从22.3提高到了46.8。
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