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水产品中氯霉素药物残留检测方法

作     者:江雪强 

作者机构:深圳市坪山新区动物卫生监督所 

出 版 物:《北京农业》 (Beijing Agriculture)

年 卷 期:2013年第6期

页      面:108-108页

学科分类:0906[农学-兽医学] 09[农学] 

主  题:水产品 氯霉素 检测方法 液质联用 

摘      要:作为一种高效广谱的抗生素,氯霉素(CAP)已经广泛运用于生物疾病治疗。但最近的研究表明:氯霉素具有较强的毒理副作用,将氯霉素用于水产品中,对人的健康构成了巨大威胁,因此需要通过各种检测技术,严格控制水产品中氯霉素残留量。基于此简单综述了水产品中氯霉素的几种检测技术,并以液质联用法为例,较为详细的介绍了氯霉素残留量检测技术。

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