气相色谱内标法测定浓香型白酒己酸乙酯含量的不确定度评定
Gas Chromatography Internal Standard Method for the Uncertainty Evaluation of Ethyl Caproate Content Measurement in Luzhou-flavor Liquor作者机构：泸州老窖股份有限公司四川泸州646000
出 版 物：《酿酒》 (Liquor Making)
年 卷 期：2009年第36卷第5期
页 面：53-55页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：按照国家标准GB/T10345-2007《白酒分析方法》,采用气相色谱内标法测定浓香型白酒己酸乙酯含量,对整个测量过程的不确定度来源进行了分析,并对不确定度各个分量进行了评定和合成。结果显示,重复性测量不确定度分量对总不确定度的影响不是很大,因此,本实验室在白酒己酸乙酯含量的测定具有较高的准确性,达到国家相关标准规定要求。
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