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欲想飞跃先抓“内功”

作者：黄晴晴黄知信

出版物：《烹调知识》 (Cooking Knowledge)

年卷期：2009年第11X期

页面：58-61页

学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理]

主　　题：顾客盈门专家团队淮扬菜徐家汇香酥鸭海派菜游龙高端人群开发优势特色菜

摘要：一次全面革新,让餐厅跃升一层台阶。平稳站住脚跟之后,经营者又开始仰视新的高度。那么,再一次飞跃需要什么来支撑?名厨商学院专家团队给出的意见是——

本地馆藏 |

1、借阅数量：每证可借书6册，期刊2册，团体读者证可借书刊300册。 2、借阅时间：个人借期为30天，每本书可续借1次，借期为30天；团体借期为90天。 3、归还地点：3楼服务台、自助借还设备、还书箱、各分馆 4、馆际互借：读者未能在本馆获取所需文献资料，可至参考咨询阅览室服务台填写《南通市图书馆馆际互借读者申请表》，根据馆际互借协议，我馆将为读者向其他馆代借文献。馆际互借过程中所产生的费用（资料复印、邮寄费等），由读者个人承担。 5、服务电话续借：59003605 59003606 咨询：81100100 59003600

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