茶树菇As-1菌株深层发酵培养基筛选的初步研究
Preliminary Study on Screening of In-Depth Formentation Culture Medium of Agrocybe aegirit As-1 Bacterium作者机构：南昌大学生命科学学院江西南昌330047 江西省农产品质量安全检测中心江西南昌330046
出 版 物：《南昌工程学院学报》 (Journal of Nanchang Institute of Technology)
年 卷 期：2006年第25卷第5期
页 面：61-63,67页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
摘 要：以菌丝体的生物量、产多糖和蛋白质的能力等为主要指标,通过多种不同配方组合的培养基对As-1进行深层发酵的研究,筛选出最优的培养基配方组合.结果表明,最优配方组合的培养基为每100 mL中葡萄糖2.0%、硫酸镁0.1%、磷酸二氢钾0.1%、酒石酸钾钠1.0%、玉米粉1.5%、酵母粉0.5%、黄豆粉0.2%、蛋白胨0.1%.
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