多棘海盘车幽门盲囊极性脂和脂肪酸组分的研究

作     者：李烈英 陈念红 孙作庆 

作者机构：中国科学院海洋研究所青岛266071 

出 版 物：《海洋科学》 (Marine Sciences)

年 卷 期：1995年第19卷第5期

页      面：49-52页

核心收录：

学科分类：0710[理学-生物学] 07[理学] 071002[理学-动物学] 

主　　题：多棘海盘车 幽门盲囊 极性脂 脂肪酸 海星 

摘      要：对多棘海盘车（Ａｓｔｅｒｉａｓ ａｍｕｒｅｎｓｉｓ）幽门盲囊中总脂、极性脂及脂肪酸组分 进行了研究。结果表明，总脂含量占湿重的７．８５％。磷脂中ＰＣ、ＰＥ、ＰＳ含量较高，ＰＩ 和ＤＰＧ含量较低。主要的脂肪酸是１６：０，１８：０，１８：１（ｎ＝９），２０：１（ｎ＝９），２０：１（ｎ＝ ７），２０：４（１１＝６），２０：５（ｎ＝３），２２：６（ｎ＝３），占总脂肪酸的７４％以上。其中以２０：１（ｎ ＝９）最为丰富，占总脂肪酸的１９．１％。两种重要的高度不饱和脂肪酸２０：５（ｎ＝３） （ＥＰＡ）和２２：６（ｎ＝３）（ＤＨＡ）分别占总量的１１．７％和１０．６％。海星脂肪酸组分和其 食性相符。