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促进高校伙食工作的科学化管理

作     者：陈大鹏 

作者机构：南京大学 

出 版 物：《江苏高教》 (Jiangsu Higher Education)

年 卷 期：1995年第S1期

页      面：116-117页

核心收录：

学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 

主　　题：高校伙食工作 饭菜票 炊管人员 量化管理 科学化管理 账务处理 高校学生食堂 科学管理 炊事员 南京大学 

摘      要：促进高校伙食工作的科学化管理南京大学陈大鹏南京大学研制的信用磁卡就餐系统于１９９４年１０月份在三个学生大食堂全面推广使用，学生食堂取消使用饭菜票，持卡师生已达一万多人。该系统功能齐全、操作简单、使用方便，深受广大师生员工欢迎。信用磁卡就餐系统研制成功...

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