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吃葡萄干能防蛀牙

出 版 物：《医药食疗保健》 

年 卷 期：2013年第10期

页      面：28-28页

学科分类：100703[医学-生药学] 1007[医学-药学(可授医学、理学学位)] 10[医学] 

主　　题：葡萄干 防蛀牙 科学杂志 黏性 龋齿 

摘      要：人们一直认为，葡萄干黏性大、含糖多，常吃容易导致龋齿。然而，美国《食品科学杂志》刊登的一项新研究发现，吃葡萄干有助于预防龋齿，因为葡萄干的黏性有助于清除粘在牙齿上的残留食物。

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