氢化物发生原子吸收法和荧光法测定食物中硒的比较研究
作者机构：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所北京100050
出 版 物：《卫生研究》 (Journal of Hygiene Research)
年 卷 期：1992年第21卷第2期
页 面：93-96页
核心收录：
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：本文应用正交试验设计方法研究了氢化物发生原子吸收法(HG-AAS)测硒的最优实验条件,建立了HG-AAS测定食物中硒的方法。本方法的特征浓度为0.1ng/ml,特征量为0.5ng。用本法测定食物中硒与荧光法进行比较,结果P0.1,相关系数r=0.9994,表明两方法测定结果差异无显著性。
维普期刊数据库
同方期刊数据库