酒糟有机无机复混肥对酒用高粱产量、品质、养分吸收及利用的影响

作     者：徐浩 魏全全 谭洪伟 芶久兰 冉雪松 张萌 宋南伶 柳玲玲 顾小凤 吕锡斌 

作者机构：贵州茅台酒厂(集团)循环经济产业投资开发有限公司 贵州省农业科学院土壤肥料研究所 

出 版 物：《作物杂志》 (Crops)

年 卷 期：2025年

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：贵州省土壤肥料研究所成果转化技术服务项目(XHFW2022085 XHFW2022060) 

主　　题：酒糟有机无机复混肥 高粱 产量 品质 养分吸收及利用 

摘      要：探明酒糟有机无机复混肥对酒用高粱生长的效果，以期为酒糟有机无机复混肥在酒用高粱生产中的科学施用及推广提供理论依据。于2022-2023年连续2年在遵义市开展大田定位试验，研究不同酒糟有机无机复混肥(T1（不施肥）、T2(农民习惯施肥，基施普通15-15-15复合肥900 kg/hm2，穗期追施纯氮45.0 kg/hm2)、T3(基施Ⅰ型10-8-8肥料1800 kg/hm2，不追肥)、T4(基施II型6-5-5肥料3000 kg/hm2，不追肥)、T5(基施Ⅲ型6-10-10肥料1500 kg/hm2，穗期追施纯氮90.0 kg/hm2))对高粱产量、品质、养分吸收及利用的影响。结果表明，与T2相比，T3、T4和T5高粱产量和总生物量平均分别提高76.57 kg/hm2、107.57 kg/hm2、164.66 kg/hm2和328.40 kg/hm2、358.98 kg/hm2和463.54 kg/hm2。T3～T5高粱支链淀粉和单宁含量较T2平均增加0.59～3.73个百分点和0.02～0.08个百分点。与T2相比，T3、T4和T5处理氮素、磷素和钾素累积量平均分别提高7.27 kg/hm2、6.22 kg/hm2、9.07 kg/hm2和1.27 kg/hm2、1.72 kg/hm2、2.47 kg/hm2和13.35 kg/hm2、12.38 kg/hm2和9.15 kg/hm2。高粱收获后，T3、T4和T5均能维持或提高土壤养分含量，维持土壤养分水平。经济效益方面，T5的2年平均净收益和产投比分别为45 189.7元/hm2和2.679，高于T2、T3和T4。综上，酒糟有机无机复混肥采用“一次性基施型（Ⅰ型、II型）和“基施+穗期追氮肥型（Ⅲ型）两种施肥形式的高粱产量、养分吸收利用均优于农民习惯施肥，建议当劳动力充足时，优先选择“基施+穗期追氮Ⅲ型酒糟有机无机复混肥，当劳动力不足时，可选择“一次性基施Ⅰ型和II型酒糟有机无机复混肥。