制干枣种质资源果实品质综合评价

作     者：陈鑫如 石美娟 王亚兴 任海燕 薛晓芳 苏万龙 刘丽 赵爱玲 王永康 李登科 李毅 

作者机构：山西农业大学园艺学院 山西农业大学果树研究所/果树种质创制和利用山西省重点实验室 

出 版 物：《植物遗传资源学报》 (Journal of Plant Genetic Resources)

年 卷 期：2025年

核心收录：

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：山西省科技重大专项计划揭榜挂帅项目资助(202201140601027-4) 国家现代农业产业技术体系(CARS-30-ZZ-22) 国家农作物种质资源保护和利用专项(19230839) 科技部、财政部国家科技资源共享服务平台项目(NHGRC2023-NH12-1) 

主　　题：枣 种质资源 制干种质 层次-灰色关联分析 综合评价 

摘      要：为评价制干枣种质资源果实品质性状，确定主要评价指标及判定标准，筛选优异制干枣种质。本研究选取197份制干枣种质作为研究对象，基于层次分析法对其物性、外观和内在品质多层次全方面分析评价，从22项品质性状选取关键性指标，构建综合评价体系；采用层次分析与灰色关联度相结合的方法对干枣种质果实品质进行全面分析和综合评价，并分别根据等权及加权关联度对其进行排序，筛选优异制干枣种质。结果表明，干枣种质果实品质间存在一定差异，变异系数为5.70%-68.40%；品质性状各指标间存在不同相关性，鲜枣果实粘附性与干枣果实咀嚼度呈显著负相关；采用层次分析法构建了干枣种质果实品质综合评价模型，结合相关性分析结果确定了评价干枣果实品质特性7项关键性状为主要评价指标；依据层次分析法确定各评价指标权重后，优化了灰色关联综合评价排名结果。采用层次-灰色关联分析结合的方式，克服了优异制干枣种质在综合评价中漏选的弊端；对197份枣种质进行了品质评价，筛选出15份综合品质优异的制干枣种质。