圣诞咖啡酒
出 版 物：《中外食品工业（贝太厨房）》 (Sino-foreign Food Industry)
年 卷 期：2009年第12期
页 面：45-45页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
主 题：咖啡酒 速溶咖啡 搅拌均匀 冷藏室 牛奶 朗姆酒 奶油 搅打
摘 要：1 将牛奶放入冷藏室冰镇一会儿，取出与淡奶油、朗姆酒和速溶咖啡混合，手动搅拌均匀。浓奶油用电动搅打器打发。 2 将牛奶咖啡倒入杯中，用勺子挖入打发的浓奶油，点缀小红梅即可。
维普期刊数据库