鸡菌的生物学特性及深层发酵研究进展
Recent Studies on the Biological Characteristics and Submerged Culture of Termitomyces albuminosus Mycelia
作 者:姚晓红 许尧兴 许少春 何土根 何海玲
作者机构:浙江省农科院微生物所杭州310021 浙江省富阳市富阳镇大青办事处富阳311403
出 版 物:《食用菌学报》 (Acta Edulis Fungi)
年 卷 期:2001年第8卷第1期
页 面:59-62页
学科分类:0710[理学-生物学] 071001[理学-植物学] 07[理学]
主 题:鸡Zong菌 生物学特性 深层发酵 黑翅大白蚁 共生关系
摘 要:对鸡菌的生态习性、生物学特性、菌丝体的深层培养及其成分进行了综述 ,为鸡菌的工业化生产及其在食品工业。
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