乳化剂OP增敏微分电位溶出法同时测定食品中铅铜的研究
Simultaneous Determination of Lead and Copper in Food by Differential Potential Stripping with the Presence of Emulgent OP作者机构：河北省唐山市卫生防疫站
出 版 物：《卫生研究》 (Journal of Hygiene Research)
年 卷 期：1998年第27卷第3期
页 面：196-198页
核心收录：
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 1002[医学-临床医学] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：筛选出以非离子表面活性剂乳化剂（ＯＰ）聚乙二醇辛基苯基醚为增敏剂，在０．３ｍｏｌ／ＬＨＣｌ介质中微分电位溶出法同时测食品中痕量铅、铜。用同位镀汞样品标准加入法直接测定饮料、发酵酒、调味品等中的铅及铜，回收率为９５％～１０５％，ＲＳＤ为０．８％～７．９％。本法用于实际样品分析结果与国标法一致。
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